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おいしい楽しい食時間
    
Cooking room





中村美穂 (Nakamura Miho)

1977年、東京都生まれ。

管理栄養士。フードコーディネーター。2児の母。

子どもの頃から料理が好きで、家族や友人に料理やお菓子を作り喜んでもらうことに
しあわせを感じ、栄養と料理の道を志す。
東京農業大学在学中はレストランやカフェでアルバイト、卒業後はデリ・レストラン
(デパ地下店舗等)の商品企画・開発に携わり、旬の食材を使ったサラダ等を多く手がける。
その後、保育園栄養士として乳幼児の食事作りや食育活動、地域の母親向け離乳食講習会や
食事相談などを幅広く手がける。
その間も各種料理教室やフードコーディネータースクール、マクロビオティックスクール等で
学びつつ、ブログ『子どもと楽しむ食時間』にて作品を発表し、コンテスト受賞や書籍等に
数多く取り上げられる。
そして、もっと多くの方に「食の楽しさ、大切さ」を伝え、料理を好きになってほしいという願いから、
2009年4月より、自宅を中心に料理教室「おいしい楽しい食時間」を開催することに。
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