コンセプト

Concept:

 「食べることは、生きること」

毎日の食事で、私たちの体と心は支えられ、それが世の中のあらゆることにつながっています。

自分や大切な人が元気に過ごすために、そして未来の子どもたちの笑顔のために、

いま私たちができる心地よい食べ方とは・・・?

季節に合わせて、穀物、野菜、豆、海藻などの植物性食品を中心に、魚や肉を少しずつ・・・

そんな昔ながらの日本型食生活が健康に良いことは世界中が認めています。

そのベースを、もう一度見直し、今の暮らしに見合ったものにしてきたい、

身近な食材で簡単にできて、しかもおいしい!作ることも食べることも楽しく、そして食べた後の負担も少ない・・

そんな「前向きな料理やお菓子」を楽しむ時間を多くの方と共有したい。

そう願って、料理教室「おいしい楽しい食時間」を始めることにしました。

離乳食や子どもの食事から、大人の食事まで、テーマにそって開催。

バランスのよい献立作りやアレンジのヒント、段取りよく仕上げるコツ、盛り付けや写真撮影のポイントなどもお伝えしながら、

「料理って楽しい」と感じていただけたら嬉しいです。

そして、また作ってみたくなる、

お客様それぞれの食生活にそっと寄り添うような存在になれたら幸いです。

こどもから、おとなまで。

日々の暮らしに「おいしい楽しい食時間」が流れますように。

主宰・中村美穂


 

 



クラスのご案内: スケジュールはこちら。

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会>

みんなで作ってみんなで食べる。気軽なホームパーティーを楽しむように、5品ほどのメニューを実習形式で作ります。

季節の食材をたっぷり使って、身も心も軽くなるような、体にやさしく手軽にできて、日々のお食事からおもてなしまで使える

華やかなレシピを月替わりでご紹介します。(卵、乳製品不使用。グルテンフリーのレシピを多数ご紹介しています)

お子様連れ歓迎です(離乳食はサービスします)

 

 <季節を楽しむスイーツの会>

おいしいお菓子とお茶の時間はこころの栄養・・。

でも体のことを考えたら、自分で作るお菓子は、なるべく負担の少ない、簡単でナチュラルなものがうれしい。

ふだんのおやつから、お祝いのケーキまで。卵、乳製品、白砂糖、小麦粉を使わず、

米粉や豆乳、てんさい糖などの自然な甘みをいかしたやさしいお菓子を作ります。

スイーツで健康? 

・・・おからや寒天、季節の野菜や果物などをとりいれ、カロリーも極力抑えたヘルシースイーツをどうぞ。

小さなお子様にもおすすめです。

 

<キッズクッキング>

調理の基本をお伝えしつつ、五感を使って、みんなで作ってみんなで食べる楽しさを体験していただきます。

2歳ごろ~小学生対象。2歳以下のお子様連れや大人の方のみのご参加も歓迎です。

春・夏・冬休みに開催しています。