おいしい楽しい食時間
    
Cooking room

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Concept
 
<食べることは、生きること>

毎日の食事で、私たちの体と心は支えられ、それが世の中のあらゆることにつながっています。
自分や大切な人が元気に過ごすために、そして未来の子どもたちの笑顔のために、
今私たちができる心地よい食べ方とは・・・?

季節に合わせて、穀物、野菜、豆、海藻などの植物性食品を中心に、魚や肉などを少しずつ・・・
そんな昔ながらの日本型食生活が健康によいことは世界中が認めています。

そのベースを、もう一度見直し、今の暮らしに見合ったものにしていきたい、
身近な食材で簡単にできて、しかもおいしい!
つくることも、たべることも楽しく、そして食べた後の負担も少ない・・
そんな<前向きな料理やお菓子>を楽しむ時間を多くの方と共有したい、
そう願って、料理教室「おいしい楽しい食時間」をはじめることにしました。

離乳食や子どもの食事から、大人の食事まで、テーマに添って開催。
バランスのよい献立づくりやアレンジのヒント、段取り良く仕上げるコツ、
盛り付けや写真撮影のポイントなどもお伝えしながら、
「料理って楽しい」と感じていただけるものにしていきたいと思います。

そして、また作ってみたくなる、
お客様それぞれの食生活にそっと寄り添うような存在になれたら幸いです。

こどもから、おとなまで。

日々の暮らしに、「おいしい楽しい食時間」が流れますように。


主宰:中村美穂

<野菜たっぷり!おもてなしごはんの会>

みんなで作ってみんなで食べる!そんな気軽な
ホームパーティーを楽しむ会。
野菜たっぷりの彩り豊かな食卓に、カラダもココロもHAPPYになり、ちょっと元気になれる・・。
お米・野菜料理を中心に、毎回テーマを設けて、
身近な素材で簡単にできて、なおかつおもてなしにも
使える料理やデザートを作ります。
「おりょうりすることたべること」を楽しむ時間を
ご一緒できたらうれしいです。

 
<季節を楽しむ日々ごはんの会>

玄米ごはんに味噌汁、豆や野菜、海藻のおかずなど、旬の食材を使って、「毎日食べたい基本のごはん」を作ります。
つい偏りがちな食生活を改善したい。
疲れた体をリセットしたい。健康で美しくありたい・・・。
忙しくても短時間でできるバランスのよいメニューや、保存の利く常備菜など、私が日々作り続けている定番ごはんをご紹介します。
料理初心者の方にも基礎から丁寧にお伝えしたいと
思います。
 
<ナチュラルスイーツの会>

おいしいお菓子とお茶の時間はココロの栄養・・・。
でも体のことを考えたら、自分でつくるお菓子は、
なるべく負担の少ない、簡単でナチュラルなものが
うれしい。サクッとつくって気軽に食べるおやつから、
誕生日のケーキまで、
卵、乳製品(バター、生クリーム)・白砂糖を使わず、
米粉や豆乳、てんさい糖など自然の甘みを生かした
やさしいお菓子を作ります。

スイーツで健康?・・・
おからや寒天、野菜・果物などを取り入れ、カロリーも
極力抑えた、ヘルシースイーツを楽しみませんか。


<子どもと楽しむごはんの会>

講師自らの子育てと、保育園栄養士としての経験を 
生かしたおすすめ企画。
簡単にできて大人も一緒に楽しめる離乳食や幼児食を楽しく作ってみんなで食べる会。
離乳食って何をどうすればよいの?せっかく作ったのに食べてくれない・・。などなど、
食に関する疑問や悩みを解決するヒントを、
実際に目で見て、食べて実感していただきたいと
思います。
テーマは、「こどもごはん×おとなごはん。」
日々成長するお子さまにはもちろん、大人も元気で
いるための、親子で楽しめる、
一緒がうれしい健康ごはん。
 
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